«Я приглашаю Вас на чай, приправленный душевным разговором…»

anglichanki-piut-chayb2252d59-edb5-4667-9131-d46ba2f8e24c

В фондах историко-краеведческого музея почетное место занимает чайница  производства Кузнецова (Дулёвский фарфоровый завод).  Предмет конца XIX в. был принят в дар от Любови Константиновны Стольниковой. Чайница была куплена ее семьей в 1897 г.

Чайница - специальная емкость для хранения чая. Сейчас может показаться, что посуда носит декоративный характер, поскольку чай можно хранить в той коробке, в которой он и был куплен. Но у этого предмета кухонной утвари очень богатая история. Дело в том, что раньше чай считался особо ценным продуктом – в свое время его использовали в качестве валюты, поэтому хранили в изысканных емкостях, позволяющих сохранить вкусовые качества.

Первые чайницы в Европе были представлены фарфоровыми сосудами, в которых торговцы привозили чай из Китая. В XVIII в., когда наслаждаться вкусом напитка могли только богатые люди, емкости для хранения ценного продукта изготавливали из благородных материалов: слоновая кость, драгоценные металлы, черепашьи панцири. Это были миниатюрные сосуды, вмещающие совсем немного листьев. Ближе к 1780 г., когда чай стал доступным продуктом, объем чайниц увеличился. В Англии даже появились деревянные ларчики, которые закрывались на крохотный замок, а внутри ящика был специальный отсек для чая с отдельной крышкой и стеклянный сосуд для смешивания листьев с сахаром. Во время Советского Союза чай хранили в жестяных банках или фарфоровой посуде.