Квасник. Что это? По названию можно предположить, что речь идет о емкости для хранения кваса. Так и есть! Откроем словарь и узнаем, что это «особая посудина или сосуд, в котором хранили и подавали дрожжевой или фруктовый квас».
У этого керамического сосуда обязательно есть носик, широкое горло и изогнутая ручка, а в середине корпуса можно увидеть круглое полое отверстие для помещения льда. В начале XIX-го века холодильников не было, поэтому квас хранили в погребе, а с целью экономии места посудину делали с плоскими стенками. Квасники часто украшали резьбой, расписывали сценами битв и охоты, изображениями людей, животных и др. Кстати, квасник - один из критериев профессионализма гончара, поскольку не каждому мастеру под силу выполнить такую сложную работу. Сосуд можно изготовить на гончарном круге, но не целиком, а по частям.
Если вы непременно хотите узнать рецепт приготовления настоящего русского кваса и, конечно, отведать сей бодрящий напиток, то приглашаем вас 15 мая на ежегодную всероссийскую акцию «Ночь музеев». Праздник под названием «Богатыри земли русской» соберет жителей и гостей Камышина с 18 до 24 часов. Тематические выставки, театральные постановки, интеллектуальные игры, спортивные состязания, квесты, разнообразные фотозоны, творческие мастер-классы для детей, ярмарка изделий народного творчества и другие сюрпризы – программа насыщенная, яркая, познавательная. Кстати, в этот вечер даже картины «оживут» и расскажут свои тайны. Разумеется, все секреты открывать не будем, но обещаем, что будет невероятно интересно и детям, и взрослым. Обязательно проведите это время с нами!